RT @laudelacuisine: 【レシピに180℃のオーブン使用が多い理由】 メイラード反応が活発になる温度が約160℃、カラメル化反応が起こるのが約185℃以上。 簡単に言うと効率よく焼き色が付けられ、尚且つ焦げにくい最適温度が180℃辺りなのです。 ケーキのように糖分が多い生地は焦げやすいので170℃辺りが多いですね。 pic.twitter.com/URJw25QseZ
posted at 17:05:08
RT @SOE_2020: 天才現る twitter.com/soe_2020/statu… pic.twitter.com/beVh6MvoaF
posted at 16:30:20
RT @yamakiiin: SUUMOタウンで、スナックのママに人生のどん底から救ってもらった話を書きました。 自分の弱さを受け入れるって本当にできない。見事にできない。ただ、その弱さとどう向き合えばいいか、ぼくはスナックに教えてもらいました。 suumo.jp/town/entry/nag…
posted at 15:08:38
スナック愛がひしひしと伝わってくる。「なにもしなくても、そこにいて良い」場としてのスナック＝疑似家族（家庭？）という視点は興味深いね。 ＜ なにもしなくていい。スナックが与えてくれる安心感【東急池上線・長原駅】 - SUUMOタウン suumo.jp/town/entry/nag…
posted at 13:50:40
RT @JMP_marumie: 2020年1月12日オープン 焼きそばスタンドバイミー | 京都速報 ＞既にキャッチしている情報だけで5軒ほど焼きそば専門店がオープン予定で、 マジか。焼きそば界隈が面白くなってきた！ kyo-soku.com/2020/01/12/sta…
posted at 13:40:38
RT @yamakiiin: 僕もじいちゃんと並んで見てましたw なんで『はぐれ刑事純情派』のエンディングはいつもスナックなの？って子供ながらに気になってたんですよね…書くきっかけをいただき、ありがとうございました！！ twitter.com/kimurairi/stat…
posted at 13:40:25
なんと！ ノザキのコンビーフがあの缶ではなくなってしまうのか…… twitter.com/nozaki1948/sta…
posted at 10:43:26
RT @bluesayuri: 日本時代に持ち込まれた花見、桜を楽しむのは旧日本時代イメージにつながってると沢山台湾人の感想だと思う。 #台湾 夜のニュース報道は台湾の桜前線が伝えられてる。桜咲き誇りを見ると、まるで日本にいるような気持ちになる、だから台湾に流行されてる。 日本の方々、この時期台湾に訪ねるなら是非。 pic.twitter.com/uCz0qCkh13
posted at 10:25:44
RT @min0nmin0n: 学部の頃、友人の1人に凄く博識な方が居て、特定の分野に偏らずカバーする範囲も広くて「どうやって学んでるんだろう」と思っていましたが、よくよく彼を観察していると日常で出くわす些細な「わからない」を放置せずすぐ調べていて、好奇心と探求の積み重ねがこの知識を作ったんだな、と納得しました
posted at 09:56:19
RT @mesitsu: 香港にはないお酒のメニューもあるというティム・ホー・ワンの新宿店に星野(@satian39)が行ってきました。 おやつ感覚で食べに行ってもよさそうですね！ 世界一安いミシュラン店「ティム・ホー・ワン（添好運）」の点心が天国す… www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/…
posted at 09:52:26
これは担当者キツいな。『メンテナンスを2019年12月31日午前0時に開始し2020年1月1日午後1時に終了すると告知していた。ところが2019年12月30日夕方に終了予定を「対応状況により延長する場合がある」と断った上で1月上旬へ延期。今回、1月下旬に再延期した形だ。 』tech.nikkeibp.co.jp/atcl/nxt/news/…
posted at 00:56:12