RT @tatamin_ttmn: まとめられていた フードロス削減のため「規格外の野菜」を流通させるとむしろ農家の貧困を促進することになる、という話 togetter.com/li/1942426 #Togetter
posted at 14:34:04
@JMP_marumie JMPさん、行き過ぎ！w
posted at 10:02:30
ご当地グルメはエリア＋料理名という大きな括りで語られがちだけど、実際には店ごとに味が異なる。そんなわけで後年に開設したブログ『焼きそば名店探訪録』は、ご当地焼きそばやパッタイ・ミーゴレンなどの料理名は副次的位置づけにし、お店に焦点を当てた構成にしましたとさ。とっぴんぱらりのぷう。
posted at 09:57:17
このとき東京へ戻ってしばらく経ってから、いろいろ考えました。「自分は横手やきそばを食べた」それは間違いないけれど、「横手やきそばは美味しかった」あるいは「美味しくなかった」みたいな評価を下せるのか？せいぜい語れるのは、その店でその日にいただいた横手やきそばに限られるのでは？と。
posted at 09:57:16
自分の横手やきそば初体験がいつか調べてみたら2004年でした。富士宮・太田・横手の三国同麺が2002年なのでその翌々年ですね。横手駅近くの「やや」という居酒屋さんで、この頃はまだ焼きそばの知識も中途半端だったので、千切りキャベツも横手やきそばの特徴の一つだと、勘違いしてしまったのでした。 pic.twitter.com/kZRqPwGUaG
posted at 09:57:15
RT @impulse_namie: サミットまで4日！ 東北五大やきそばのご紹介です。 ③横手やきそば（秋田県横手市）www.yokotekamakura.com/yokoteyakisoba/ pic.twitter.com/QvWA0hKu8u
posted at 08:45:36
「とほほ」さんのサイトにはずいぶんお世話になったけど、なぜ広島ラーメン？w twitter.com/madonomori/sta…
posted at 08:10:00
RT @seiyagendai: 件の「ヤキソバ」「ソバヤキ」メニュー併記問題ですが、今のところ確認出来たのが、神戸の「宝美園」と、塩崎さんが教えてくれた佐世保の「精華園」と、あと島原の「紅龍」と、全国でも3軒のみですが、長崎や兵庫以外の地域にも有りませんかね？ ヤキソバ→中華焼きそば ソバヤキ→ソース焼きそば pic.twitter.com/fbqYtJgCh5
posted at 07:18:07
輸入に頼っている食料品がどうなることやら。円安の影響で競り負けることも増えるだろうし、物価もこの秋以上に上昇しそう。 「来年は世界の人口養う十分な食べ物ない可能性」世界食糧計画 | NHK www3.nhk.or.jp/news/html/2022…
posted at 05:47:04