RT @iam_asheng: 月曜日。今週はお盆で仕事も落ち着いているので🇨🇳同僚2人と上野の牛魔王へ！！河南省出身のオーナーの店だが大盤鶏があったり韓国式チャンポンがあったりする。胡椒が効いた胡辣湯、目の前で手打ちして作ってくれる羊肉燴麺が美味い！大盤鶏にも後から麺を投入！麺とスープで腹が膨れた....。 pic.twitter.com/6XkHQ4GVQ5
posted at 23:45:41
RT @namie_avengers: 残り3日となりました！ あと30％で目標達成になります！ ご支援よろしくお願いいたします！！ readyfor.jp/projects/738avs
posted at 20:31:20
RT @junkuike_bunbun: 『ソース焼きそばの謎』刊行イベント 明日開催です👏👏👏 1000軒以上の焼きそばを食べ歩いた著者・塩崎省吾さんと、 「エリックサウス」総料理長・稲田俊輔さんによる対談！ トークテーマは… ●ソース焼きそばは闇の食べ物⁈ ●お祭りで食べる焼きそばはなぜあんなにおいしいのか など🥢 詳細は👇 twitter.com/junkuike_bunbu…
posted at 20:18:57
RT @way_nanki: 📚新書📚 全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリー 『ソース焼きそばの謎』 好評販売中です😊 ＃WAY書店 ＃焼きそば ＃塩崎省吾 ＃早川書房 ＃ハヤカワ新書 pic.twitter.com/rAe5xEqQjJ
posted at 20:18:46
RT @YakisoBarKumo: 8/17日 16:00〜21:00 オープン ゴロゴロ⚡️⚡️⛈️ やばそう😅 #前橋グルメ #前橋焼きそば #焼きそば pic.twitter.com/8DTrsKCp3E
posted at 17:17:49
@seiyagendai 楽しみにしています！
posted at 16:45:07
RT @IkomaLibOshibon: 『ソース焼きそばの謎』塩崎省吾／著（早川書房） 日本全国から海外にまで足を延ばし、「焼いた麺料理」を食べ歩いている著者が、全国の名店を取材し、多数の史料をひもとき、そのルーツに迫る。「ソース」ならば関西が発祥であってほしいと願いつつ、無性に焼きそばが食べたくなる1冊。（寿）
posted at 15:49:07
RT @jomonzine: jbプレスの記事、後編です。『土偶を読むを読む』を作って、あらためて土偶って不思議で面白いなと、個人的に勉強にもなりました。 ベストセラー『土偶を読む』が評価された背景にあった専門知批判のストーリー jbpress.ismedia.jp/articles/-/764…
posted at 14:04:17
@idetaicho @Hayakawashobo 隊長、ありがとうございます！ 掲載店、ご都合があえばよろこんでご案内しますので！
posted at 13:59:27
RT @idetaicho: 『ソース焼きそばの謎』（塩崎省吾@SaltyDog_wow ）ようやく読了。 まずこういう方が業界にいることを誇りに思いたい。 飽くなき探究心と執念、その根底には焼きそばへの「愛」しかない。私もフードライターとして身の引き締まる思いだ。 あと、ここに載っているお店に行きたくてしょうがないw pic.twitter.com/OkC4ibcSAj
posted at 13:58:49
明治時代、内地雑居令後の神保町で、清国からの留学生のために祖国の味を……と創業した「維新號」に相通じる話ですね。 ishingo.co.jp/ayumi.html twitter.com/masudakaoru_/s…
posted at 13:56:02
RT @kimurasyotenn1: 本日紹介する本は「青森の暮らし 439号（グラフ青森）」。今回の特集は「青森の焼きそば」！行くと落ち着くあのお店のこだわりと愛と歴史が詰まった焼きそばを大特集♪これを読むと自分の推しているお店の焼きそばを食べに行きたくなっちゃいます。暑い夏はソースの香りと共に♪ pic.twitter.com/IVV9sSDh1s
posted at 13:31:49
RT @shotichin: 明日は『ソース焼きそばの謎』刊行記念イベント。「食を探究すること」をテーマに、エリックサウス総料理長の稲田俊輔さんと塩崎さんが語り合います！ ジュンク堂書店池袋本店の会場orオンラインでご参加頂けます。昨日、続編の企画が部内会議を通ったのでその話もできるかも online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j7001…
posted at 11:27:42
いよいよ明日です！ twitter.com/mjbookonline/s…
posted at 10:19:56
RT @KanpaiNayu: Syupo掲載：天王寺『あべとん』味付け麺を使うモダン焼き”発祥の店”は、素敵な粉もん昼飲みスポット syupo.com/archives/90531
posted at 10:14:04
RT @osakasenshoku: 焼きそばドッグに人生ではじめて感激した🤩安いしボリューム満点💯 pic.twitter.com/IRUGTxQUbo
posted at 10:02:21
RT @onosemasao: 小野瀬雅生『神戸新長田のイカリ新長田鉄人付近足湯横店でぼっかけ焼きそば大』ウマウマウー♫ ⇒ ameblo.jp/onose-masao/en… #アメブロ @ameba_officialより
posted at 08:43:38
RT @kenmin_jp: ケンミン、グルテンフリー焼きそばを全国販売 - 日本経済新聞 www.nikkei.com/article/DGXZQO…
posted at 08:43:12